HURRA!!!

I dag sndag 17 februar har godgutten vr, KASPER bursdag! Helt utrolig at det er 2 r siden han kom til verden <3 Vi skal nedover til Lrenskog for feire han i dag og vi gleder oss kjempemye til det :)

Sjekk den rveren her a! Hehe



Bildet er lnt av mammaen til Kasper (min lillesster) Syns dette bildet var s herlig!

HIPP HURRA og GRATULERER s mye med 2 rsdagen, Kasper <3

For en nydelig dag og koselig kveld

Har hatt en TOPP dag og kveld.

Fikk ryddet opp i en del som har plaget meg en stund. Det var bde tungt, men godt f gjort :)

Da var det ekstra godt med en 7 km tur sammen med samboer og hund. Er s heldige f lne Tinka igjen noen dager. Verdens herligste jente og s fint ha med henne p tur :) Det var varmegrader og strlende sol. Det gjorde utrolig godt for kropp og humr.


Gleder meg til flere fine turer med Tinka framover

Og s har vi hatt en koselig ettermiddag og kveld. Snnen min kom p middag og vi satt lenge og kosa oss med mat og prat alle 4 i familien. Det er ikke s ofte vi fr tid til snne studer s dem betyr veldig mye for meg. Vi spiste fondue og det var kjempegodt som alltid :)

Nr ungdommen gikk til sitt s avsluttet vi kvelden med en film :) Viktig med snne dager innimellom selv om det er vanlig hverdag. Vi jobber jo en del helger s da m vi gjre hverdagen til en fest iblant <3



Soultraining med Lucky Linda

Har dere hrt om Lucky Linda?

Jeg leste om henne i hjemmet for en stund siden og hennes historie var rrende, en tankevekker og den facinerte meg. Jeg begynte lese bloggen hennes og flge henne p facebook. Jeg ble s nysgjerrig p denne glade dama som hadde hatt et s tft liv, men kommet seg ut av det og videre i livet. Jeg mtte finne ut mer!

Artikkelen i hjemmet kan du lese her:http://www.lindapersen.no/i-media/

Jeg fant ut at hun holder foredrag i soultraining og hun skulle til Oslo, da MTTE jeg jo bare dit.

Og i gr var den store kvelden. Jeg dro dit sammen med ei venninne og lillesster. Og foredraget var KNALLBRA! Det var morsomt, energifullt og rrende.

Info om foredraget er hentet frahttp://soultraining.no/no/

Et humoristisk foredrag om en sterk historie
Hvordan f til det du vil, uten fokus p penger og samtidig vre lykkelig!

Publikum vil f ta del i ei sterk historie full av galgenhumor. Den handler om det mislykkes, g konkurs, og vre fattig i et av verdens rikeste land ? og hvordan en kan snu tankegangen og reise seg igjen etter et nederlag.
Foredraget er et eksplosivt mte som vil engasjere og gi nye tanker om hvordan en kan lykkes gjennom finne sin lidenskap, vre ekte og bruke det kreative.

Lucky Linda tar humor p alvor! Nye kunnskaper og tanker p en underholdende mte. Her er humoren i hysetet ? galgenhumor, svart humor, nord-norsk humor.

Det er mulig lre noe mens man ler, og en fiasko kan vre mer interessant og spennende enn en suksess. Lucky Linda er en komiker som kjrer en nyskapende energisk presentasjon fritt for kulepunkter og klisjeer, men 100% ekte.

Hvor ofte hrer man ikke suksesshistorier fra A til , mens virkeligheten for mange er en helt annen, bde for enkeltpersoner, firmaer og kommuner. Mange sliter med finne sitt element, eller tenker ikke s mye over det, og vi snakker ikke s hyt om dette, noe Linda nsker endre p ved fortelle sin historie om fiaskoen som endret hennes liv. Hvordan man kan leve det gode liv uansett hvilken bakgrunn man har og situasjon man er i.

Foredraget passer inn i alle konferanser og arrangement som nsker sette fokus p enkeltpersonen, og kan gjerne st som et selvstendig arrangement. Lucky Linda legger ut p turn fra hsten 2011, ta kontakt om du nsker at hun skal beske ditt sted, alt er mulig!

Det er like viktig trene sjel og tanker som trene kroppen. Noe av det jeg skal ta med meg videre etter foredraget er at jeg m gjre noe selv for ikke stagnere i livet mitt. Er du fornyd med livet ditt? Ja, s fortsett med det du holder p med. Er du ikke fornyd? S gjr noe med det! S enkelt er det egentlig. Jeg skal ikke sitte og vente med leve, eller vente med endre det jeg ikke er fornyd med. Jeg skal vre takknemlig for det jeg har og kvitte meg med det jeg ikke vil ha. Jeg skal ikke sitte ha det drlig og tenke at: "snn er det". Jeg skal finne energi til endre det som er drlig.

Jeg lrte veldig mye av dette foredraget og jeg kommer til bruke det som et verkty videre. En smart ting jeg vil bruke framover er de 5 drlige dager. Hvid du tenker deg at du har 5 sykedager i lpet av ret du kan ta fri fra jobben, s skal det vel mye til for at du bruker dem hvis du bare er "litt" drlig form. Du sparer dem vel til det er veldig ndvendig bruke en av dem? P samme mte skal jeg bruke de 5 drlige dager. Jeg har bare 5 i lpet av et helt r s da skal det jo en del til for at jeg vil bruke en drlig dag. Jeg vet at det ofte skal lite til for f en bedre dag.

Mitt eksempel p dette: Jeg vknet p sndag og var tung i kropp og sjel. Det var grtt og trist ute ogs. Jeg var alene. Jeg var redd. Jeg skulle p jobb kl 15 og grudde meg. Ville ikke ut! Ville ikke se folk.. Men, jeg flte at jeg mtte gjre noe for at dagen ikke skulle fortsette vre s tung s jeg kledde p meg og gikk ut. 5 km i sn og vind. Jeg mtte mange p vegen og jeg var GLAD for se folk. At jeg ikke var alene. Ettersom jeg gikk ble jeg mer og mer glad. Jeg smilte! Og nr jeg kom inn, fikk dusjet og spist s var jeg veldig klar for dra p jobb. Og jeg hadde en kjempefin kveld p jobb!

Om jeg hadde fortsatt med sitte i sofaen og vrt trist s kunne jeg ha brukt opp en drlig dag. Men, jeg gjorde ikke det! :)

Foredraget med Lucky Lindaga meg et kick og en lyst til fortsette med trening av sjel og tanker.



Meg og snuppene klare for foredrag :)

utfordre angsten

Jeg har slitt med angst veldig lenge og jeg har jobbet mye med meg selv for holde den litt p avstand. Det er noen perioder som er verre enn andre og n for tida er den litt hissig. Vanskelig f den vekk. Angst og depresjon henger ofte sammen og det er s slitsomt vre trist og redd i lengden. Det er slitsomt presse seg til gjre ting som du er redd for og som kan utlse enda mer angst. Men, for bli kvitt en del av angsten s er jeg ndt til utfordre den litt. Jeg kan ikke la angsten f styre livet mitt.

I dag er jeg veldig urolig. Angsten gjr meg kvalm og jeg har hjertebank. Jeg er nok urolig fordi jeg snart skal ut p gtur alene. Det er nemlig en av tingene i hverdagen som jeg m jobbe med. Jeg er redd for mte dyr. Jeg er redd for det jeg ikke vet. Jeg er redd for vre alene ute. Det er s mye elg her og det er min strste frykt. Hvis jeg mter p elgen nr jeg er ute alene s kommer jeg til f s stor grad av angst at jeg kommer til besvime. S jeg har 2 valg i dag. Jeg kan la angsten bestemme over meg og vre inne, eller jeg kan kle p meg og g en tur og vinne over angsten.

Det hres kanskje rart ut for dere som ikke sliter med dette, men for meg er det veldig alvorlig og slitsomt. Jeg var veldig flink her om dagen for da turte jeg utfordre angsten med legge inn en liten skogstur alene. Det var nydelig vr og jeg hadde en veldig bra dag s jeg tenkte at DETTE klarer jeg. Og jeg fikk en HERLIG tur!

Jeg syns det er helt greit g der det er pent og jeg har oversikt. Og nr det er sol og vinter er det bare helt utrolig nydelig ute. Blir s mye lettere komme seg ut nr sola skinner.





Meg p tur



Jeg syns det er fint ta bilder nr jeg er ute

I dag er det ikke sol. I dag har jeg en drlig dag. I dag skal jeg utfordre angsten.

Feiring i kveld :)

Jeg og min kjre feirer 3 mnd uten ryk i kveld. Juhuuuuu!!! :)







Taco p lavkarbo er ikke verst :)

Hper dere har en fin lrdagskveld

Nydelig ettermiddagstur med heiarop

2013 har begynt veldig bra nr det gjelder mosjon for meg. Etter rykeslutten i Oktober s har det blitt mye stillesitting og usunn livsstil s det var p tide gjre noe med det. Da er jo et nytt r og Januar en fin start endre mnsteret og komme seg ut. Jeg kommer aldri til bli supersprek, men jeg ser og merker hvor godt det er vre mosjonist. Det er godt bde psykisk og fysisk. Jeg skal ikke tillate meg slurve med det vre ute f mosjon.

Merker allerede n etter 14 dager at jeg har blitt i mye bedre form. Det er motivasjon nok, men jeg har ogs en del andre motivatrer som fr meg ut og g. Samboeren min kuttet ut ryken frst og jeg hengte meg p. Han begynte g turer og jeg fulgte etter. Er evig takknemlig for hans pgangsmot og sterke vilje. Og uten han hadde jeg ikke klart endre det jeg allerede har gjort <3

Vi bruker en app p tlf (Nike GPS) som viser hvor langt vi har gtt, hvor vi har gtt, tid og forbrenning. En utrolig bra app!

Jeg har ogs 2 sstre som er store motivatrer. Vi oppmuntrer og skryter av hverandre. Heier p hverandre og deler bilder. De er en utrolig god sttte som jeg setter stor pris p. Hva skulle jeg ha gjort uten mine verdifulle sstre?

Jeg kommer til legge ut noen av mine turer og dele noen bilder av dem her.

Jeg liker best g i dagslys, men vi har ogs hatt et par turer i mrket. Det er greit s lenge jeg slipper g alene. I gr hadde vi en kjempefin tur i skogen. Kroppen fungerte bra og det var herlig vre ute. Flte meg ikke helt bra fr vi kom oss ut, men det gikk fort over og etterp var det jo bare en helt herlig flelse.


Bildet fra skogen

Vi fikk oss ogs en god latter p denne turen. Skulle liksom vre litt ekstra sporty og jogge litt da vi plutselig hrte noen unger som ropte: HEIA, HEIA, HEIA! Det var utrolig morsomt, hehe.. Ikke vant til f heiarop nr vi er ute akkurat :) Og s var det utrolig godt kunne le av det. Humor er jo viktig, ikke sant?

De 30 gyldne regler

1. Ta en 10-30 minutter spasertur hver dag. Og mens du gr; smil!
2. Sitt i stillhet i minst 10 minutter hver dag.
3. Sov i 7 timer.
4. Lev med de tre E-ene ? Energi, entusiasme og empati.
5. Lek mer.

6. Les flere bker enn du gjorde ret fr.
7. Ta deg tid til praktisere meditasjon og yoga.
8. Vr sammen med mennesker over 70 r og under 6 r.
9. Drm mer mens du er vken.
10. Drikk rikelig med vann.

11. Prv f minst tre personer til smile hver dag.
12. Ikke kast bort engerien din p sladder.
13. Ikke ha negative tanker om ting du ikke kan kontrollere.
14. Innse at livet er en skole, og at du er her for lre.
15. Smil og le mer.

16. Livet er for kort til kaste bort tid p hate noen. Ikke hat andre mennesker.
17. Ikke ta deg selv s alvorlig. Ingen andre gjr det.
18. Du trenger ikke vinne hver eneste diskusjon. Bli enige om vre uenige.
19. Ikke sammenlign ditt liv med andres. Du har ingen anelse om hvilke utfordringer de mter i sitt liv.
20. Bare du er ansvarlig for din egen lykke.

21. Tilgi alle for alt.
22. Hva andre folk tror og mener om deg, er ikke din sak.
23. Uansett hvor god eller drlig en situasjon er, s vil ting endre seg. Ingenting varer evig.
24. Din jobb vil ikke ta vare p deg nr du bli syk. De som bryr seg om deg vil. Bry deg om dem.
25. Kvitt deg med alt som hverken er nyttig , vakkert eller gledelig.

26. Misunnelse er bortkastet tid. Du har allerede alt du trenger.
27. Uansett hvordan du fler deg; st opp, kle p deg og mt opp.
28. Gi klemmer.
29. Ikke overdriv. Kjenn dine egne grenser.
30. Nr du vkner i live i morgen, s vr takknemlig for det. P verdensbasis dr en million mennesker hver uke, og ingen vet nr det er deres tur. Tenk etter hva du ville savne gjre dersom du mistet livet ? gjr det og verdsett det!

Velkommen 2013





Ja, dette bildet er av meg. Tatt nyttrsaften 12/13. Jeg ser veldig fornyd ut, ikke sant? Ja, jeg var det den kvelden. Feiret den med min kjre samboer, storesster og svoger hjemme hos oss. Snnen min spiste mat med oss fr han dro videre og det var jo ogs veldig hyggelig.

Men, under smilet mitt ligger det mye mer. Jeg gledet meg veldig til starte p et nytt r og ikke bare et hvilket som helst r, men 2013. Tallet 13 er for mange et ulykkestall, men jeg som er fdt den 13 syns det er et lykketall. Og jeg har bestemt meg for at 2013 skal bli et godt r. Et r hvor jeg skal f det bedre med meg selv og andre. Og det er det bloggen min kommer til handle mye om fremover.

Jeg har i hele livet mitt prvd endre livsstil, men har aldri helt lykkes. S n er jeg i gang igjen i jakten p en bedre helse og livsstil. Bde psykisk og fysisk. Og jeg hper du vil bli med gjennom dette ret og heie meg fram :)

Jeg er allerede godt i gang! Kommer til skrive om hvordan det er vre meg i denne prossessen og legge ut bilder underveis.

Og s er det veldig hyggelig med kommentarer :)

Et tilbakeblikk p ret som har gtt

Jeg er tilbake etter over 1 rs pause. Vet ikke hvorfor det ble s lang pause, men n er jeg hvertfall tilbake. Hper noen av dere husker meg? Jeg ser fram til flge dere igjen.

Mye har skjedd siden sist jeg var her. S la oss ta et tilbakeblikk p ret som har gtt :) Alts hvordan har livet mitt vrt siden sist jeg skrev i November 2011.

Jeg fortalte jo at vi skulle flytte, ikke sant? (innlegg 1/11-11)

Vi flyttet til huset vi bor i i slutten av November. Det er et gammelt hus som ligger helt for seg selv med jorder p alle kanter. Jeg var litt spent p om jeg kom til trives her for jeg var vant til bo med folk rundt meg p alle kanter. Men, gud som jeg trives! Det er s godt og stille her og vi kan gjre akkurat som vi vil uten ta hensyn til andre enn oss selv. Det er en HERLIG flelse!

Vi har gjort ganske mye her for at vi skal trives. Lagt i en del tid p det, men det var viktig for oss. Jeg vet ikke om jeg hadde klart bo her snn som det s ut nr vi flyttet inn. N syns jeg vi har det veldig koselig selv om det mangler litt her og der enda.

Kan dele noen bilder med dere


Litt av kjkkenet fr og etter :)

Litt av stua fr og etter

Litt av den ene gangen :)

Har gjort mye mer ogs, men kan ikke legge ut alt n. Det har vrt mye hard jobbing, men det har jammen vrt verdt det :)

I desember mtte vi ta et tungt, men veldig riktig valg. Vi valgte omplassere hunden vr, Kira. Hun led desverre av separasjonsangst og vi hadde ikke mulighet til ha en hund som krevde vr oppmerksomhet 24 timer i dgnet. Det var veldig slitsomt og jeg begynte bli syk av den situasjonen vi var i. Snakket med dyrlege og hun sa det tydet p at dette var arvelig siden flere ssken i samme kullet var snn. Jeg orker ikke g s mye inn p dette, men det var som sagt et tungt, men riktig valg for oss. Vi leverte henne til foreningen for omplassering av dyr og fikk vite i ettertid at hun hadde ftt et nytt hjem. Vi tenker p henne <3


Vinterbilder fra der vi bor tatt januar 2012

En av vre nye naboer :) Det er veldig mange av dem her

Vren kommer og prosjekt terasse er i gang :)


Terassekos og besk av Monica :)

Sommeren 2012 ble ikke den beste sommeren nr det gjaldt vret, men vi fikk da en riktig s koselig sommer allikevel. Vi koste oss s mye vi kunne ute og det var kos sitte ute og fyre bl og se p dyrelivet rundt oss.

Her er et av sommerens blinkskudd


Bildet er litt utydelig, men dette tok vi en dag vi satt ute :)

I juni fylte jeg 40 r

Kos i boblebad :)

S kom hsten 2012 og den store dagen for Sandra som ble konfirmert den 8.sept. Det ble en kjempefin dag med en nydelig konfirmant som vi var veldig stolt av.

Hun holdt en nydelig tale som fikk mange til felle noen trer.
Vr nydelige konfirmant

Etter konfirmasjonen merket jeg at jeg var forferdelig sliten og gikk til legen. Fant ut at kroppen manglet en del ting og at jernlageret mitt var tomt. Jeg ble sykmeldt og fikk bde fysiske og psykiske plager. En skikkelig nedtur bli sykmeldt. Men, utover hsten forsto jeg at jeg mtte bare ta tiden til hjelp for komme meg tilbake til jobben. Jeg fikk heldigvis raskt i gang en ordning som gjorde at jeg kunne vre p jobb i noen timer i uka. Det hjalp veldig p humret de dagene jeg var innom jobb.

I Oktober stumpet vi ryken! JIPPI! Jo Inge gjorde det noen dager fr meg og da bestemte jeg meg for at jeg ville bli med sttte han.


Og det er en HERLIG flelse vre kvitt ryken. Jeg har rkt i 27 r s n var det p tide kvitte seg med denne forferdelige lasten. Vi merker STOR forskjell p den fysiske formen.

Bildet er fra oktober 2012



Jula 2012

Ja, dette var litt av ret som har gtt.

Hper dere er klar for et nytt r! Det er jeg :)

Imagine.....



1 r



Dette bildet er tatt i sommer. I dag er Kira 1 r gammel. GRATULERER :)

Nyyydelig

ANGEL OF THE MORNING

Har begynt glede meg veldig

For frste gang p mange, mange r gleder jeg meg til JUL

Jeg ELSKERHJERTERog ENGLER og ser frem til pynte huset som vi skal flytte til.

Dette er noe som str p nskelisten min for julen 2011


Gardiner med hjerter




Ste servietter


Nisser med hjerter


Stt glggsett


GOD JUL bokstaver

Jeg nsker meg ogs mye lys og varme, medmenneskelighet og glede for julen 2011

Et smil.....

Et smil er som
hvile for den
trette, dagslys
for den motlse,
solskinn for
den triste og
velsignelse i
vanskelige tider.




HJELP! Vi skal flytte :)

Mange rare tanker som svirrer rundt i hodet mitt n. Vi skal flytte!

Jeg er glad, men samtidig er det litt skremmende ogs.

I dag leier vi en leilighet. Her har jeg bodd i litt over 2 r n. Huseier bor i samme hus, vi har samme inngang. Jeg har p en mte gtt p "nler" i 2 r. Redd for forstyrre, redd for det meste egentlig. Denne leiligheten egner seg drlig for oss og det er dyrt bo her. Vi fikk lov av huseier skaffe oss hund, men det er ikke lett bo her med den type hund vi har. I det siste har det kommet flere klager fra huseier p det. Det eneste positive med bo her er at det er ganske sentralt. Men, jeg kjenner at bosituasjonen har plaget meg altfor lenge.

Vi har ikke mulighet for kjpe vrt eget hus enda. Derfor har vi lenge vrt p utkikk etter et hus til leie. Prisene har vrt et problem. Hunden vr har vrt et problem :( Situsjonen har virket veldig hpls, rett og slett!

Plutselig dukker det opp en annonse og vi er endelig heldige! Vi har ftt tak i et hus p landet, rimelig til leie :) Vi s p det i gr kveld. Huset er gammelt, men vi fr lov pusse opp og gjre som vi vil der. Jeg regner med at det kan bli riktig s koselig etterhvert. Jeg har jo en kjempeflink samboer som fikser det meste :)

Jeg er bare litt bekymret for vre nye naboer. Det er visst ganske mange av dem og til tider, men hun som bor der n sa at det var bare snakke til dem og be dem flytte litt p seg s gikk det som regel greit.

Her er et bilde av naboene



Kan hende det kommer flere bilder av disse naboene etterhvert :)

WOW! For en oppmuntring!!

Denne helga har jeg arbeidshelg. Men, jeg mtte g hjem tidligere fra jobb i dag. Var svimmel, kvalm og kroppen verket. Slettes ikke i form :(

En stund etter at jeg kom hjem ringte det p dra. Og der sto det en mann med en bukett roser og et kort. 7 rde, nydelige, lanstilkede roser fra kjresten minHAN er bare FANTASTISK!


ELSKER DEG, MIN KJRESTE

Lavkarbo snacks



Disse nttene er utrolig gode og inneholder lite karbohydrater, bare 4g pr 100 g ntter.

Matlei!

Min frokost i dag. Sliter litt med dette for tida og mtte prve en ny vri :)

Blandet oster med forskjellige smaker og litt salami. Stekte det i mikroen og det smakte godt :)

Syns det er lettere med middagen. Der syns jeg det er lett finne p gode retter uten for mye karbohydrater.

P fredag lagde jeg dette til samboeren min. S utrolig godt!

Kyllingfilet med bacon. Paprika, slvlk, sopp og fltesaus. Mmmm, jeg elsker kyllingfilet!

GOD HELG!





nsker alle lesere av bloggen min ei riktig GOD HELG! :))

Dagens frokost

Ble rester fra middagen i gr. Denne skinkegratengen er s god og jeg lager en stor porsjon s jeg har rester til dagen etter :)



Oppskriften jeg bruker:

Ost og skinkegrateng

6 egg

5 dl flte

450 g skinke i biter

500 g raspet ost

3-4 vrlk

salt og pepper

Bland sammen

flte,

egg

Ha i ost og skinken, litt salt og pepper.

Del lken i biter og rr alt s det er blandet.

Hell alt i ei ildfast form.

Stekes i forvarmet ovn 200 g i ca 25 min.

Til den er gylden.

Server gjerne med salat

Tar du vare p deg selv?



Jeg velger....



Kyllingdagen

Ja, i dag har det stort sett gtt i kylling for min del. Startet dagen med frokost/lunsj som ble rester fra middagen i gr. Kyllingfilet og litt sopp/baconstuing. S spiste jeg kyllingsalat p ettermiddagen og n til kvelden ble det kyllingrester igjen :)

Litt fargels, men s utrolig godt og lettvinnt!



Hsten er vakker

Syns hsten kan vre utrolig fin med alle sine nydelige farger.

Her er noen bilder jeg har tatt med mobilen ute p tur :)



Koser meg veldig ute p mine turer om dagen. Det lyser imot meg i gult, rdt, grnt, og oransje. Gleder meg til dagens tur! :)

HSTDIKT

Hsten den er her, det mrkner s fort,
dagen blir kort, og jeg fr mindre gjort.
En sommer er atter en gang p hell,
og himmelen er beksvart nr det blir kveld.

Men hsten er vakker i sitt fargeflor,
og bladene drysser ned p vr jord.
S bakken blir dekket som en fin palett,
det vakreste bilde som jeg har sett.

Men s kommer regnet og det ser ned,
og fuglene flyr til et annet sted.
Vinden hyler og det blir litt kaldt,
jeg ser ut p regnet, det er vtt over alt.

Men jeg nyter hsten og kryper s opp,
i godstolen min med en kaffekopp.
For endelig n kan jeg ta meg litt ti?,
og kose meg litt med boka mi.

ROSA SLYFE

Jeg sttter rosa slyfe aksjonen. Har satt denne rosa slyfen p profilbildet mitt p facebook. Og s har jeg bestilt en slyfe som jeg fr i posten snart.

Snart fr jeg denne slyfen i posten

Mine lavkarbo favorittblogger

Jeg har funnet mange fine blogger om lavkarbo p nettet som jeg vil samle her. Dise har hjulpet meg MYE i starten av min nye livsstil.

http://lenabeatrice.net/

http://gryslavkarbo.blogspot.com/

http://lavkarbohverdag.com/

http://www.lavkarbogjortenkelt.net/

http://lchf-bloggen.blogspot.com/

http://minlavkarbomat.blogspot.com/

http://lillamumi-lavkarbo.blogspot.com/

http://c-herland.blogspot.com/

http://nadjasin.blogg.no/

http://www.lavkarbo-torget.no/

http://lavkarboliv.blogg.no/

http://matgladilavkarbo.blogg.no/

http://lavkarbotips.blogg.no/

Skikkelig snadderfrokost :)

Ville ha noe veldig lettvinnt og godt i dag :) Tok 4 skiver norvegiaost i microen p full effekt i 6 minutter og hadde p et lag med kavlis bacon & pepperost. MMmmmmm! Og det ble 0 gram med karbohydrater :)

Denne osten er veldig god!

Bilder fra helgen min

Her kommer noen bilder fra helgen. Har kosa meg kjempemye med mine minste tanteunger igjen

Min sster og gutta

Guttene mine

Meg og Kasper

Benjamin

Kasper

Meg, min kjre og Kasper



Tantekos

En liten oppdatering

Ja, det har vrt lite oppdateringer fra meg i det siste - IGJEN! Jeg har mine perioder hvor jeg ikke klarer publisere noe srlig og i det siste har jeg tenkt mye p om jeg skal kutte ut denne bloggen og lage meg en ny. Det er et vanskelig valg for jeg liker jo egentlig denne bloggen min og jeg har jo s mange koselige bloggvenner her. Har tenkt tanken om at jeg skal lage min egen lavkarbo-blogg istedetfor, men jeg har vel kommet fram til at jeg ikke orker legge s mye tid i det. Og det finnes jo s utrolig mange fine blogger som handler om dette s jeg kommer nok til holde meg til denne bloggen her :)

Jeg har heller laget en kategori som heter lavkarbo her som dere som vil kan flge med p. Kommer til legge ut noe der innimellom av tips og rd som dukker opp underveis. Og oppskrifter..

N er det 1 mnd siden jeg startet min livsstilsendring. Jeg merker store forandringer! Og det er bare positive forandringer. Jeg fler jeg virkelig har funnet den livstilen som passer meg best. Jeg savner slett ikke ris, poteter, pasta, og godteri. innimellom savner jeg frukt og da kan det hende at jeg smaker litt p det. Og s unner jeg meg litt ekstra nr det er spesielle dager. Vekten raser ikke nedover, men jeg er heller ikke s opptatt av det. Jeg vet jo at jeg ikke har lett for g ned i vekt og m derfor regne med at det gr sakte. Men, kroppen forandrer seg! Huden forandrer seg! Humret forandrer seg! Og det er en god flelse!!

Jeg prver g mange turer, sykler litt innimellom.

Hva jeg har mistet hittil er 5.1 kg og 6 cm rundt livet :)

Legger ut et bilde av min favoritt dessert som jeg koser meg veldig med innimellom.



Pennacotta med bringebrsaus

MMMMMMM, den er kjempegod!

Slik lager jeg denne:

3 gelatinplater

1 vaniljestang

2 dl helmelk

4 dl flte

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 min. Skjr vaniljestangen p langs og skrap ut frene.

Hell melk og flte i en kasserolle sammen med vaniljestang og vaniljefrene. Kok opp! Jeg bruker litt ekstra mandel og vaniljeessens for f litt mere smak.

Klem vannet av gelatinplatene og ha dem oppi. Rr godt!

La dette trekke i 15 min s vaniljestangen rekker gi fra seg smak. Ta ut vaniljestangen og rr godt slik at frene blir virvlet opp. Hell blandingen over i sm porsjonsformer. La formene st p kjkkenbenken til de har ftt romtemperatur. La dem deretter st i kjleskap i 3-4 timer fr de serveres.

Bringebrsaus lager jeg av 200 gram bringebr og litt splenda som jeg blander i blenderen.

Du kan variere med lage saus av jordbr, blbr, multer eller tyttebr. Pennacotta kan tilsettes mange forskjellige smaker som sterk kaffe, kakao, mrk sjokolade, espresso, likr, rom eller grappa.

Her er det bare prve seg fram :)

God helg!

HURRA for deg!

I dag er det 18 r siden jeg ble mamma for frste gang. I dag er jeg mamma til en flott, ung mann :) Utrolig stolt mamma og glad i denne gutten ♥
Barna gror ut av fanget vrt, men aldri hjertet vrt ♥


Han kom til verden 29 September 1993 og fikk navnet Martin <3 Jeg var s stolt den gangen og syns han var s utrolig fin. Det gikk liksom ikke opp for meg at denne nydelige gutten var min.

I den frste tiden var han mye syk, og han var bare 3 uker gammel nr vi ble innlagt p sykehus med urinveisinfeksjon. Nr han var en mned gammel ble vi skrevet ut fra sykehuset og da startet kolikken som var veldig tff for oss.

Men, tross mye sykdom de frste rene s vokste han opp til bli en utrolig fin gutt. Har hatt svrt f bekymringer med han i ungdomstiden.

Han er en fornuftig, snill ung mann som jeg er utrolig stolt av vre mammaen til <3




Og her er min FLOTTE 18 ring!

GRATULERER s mye med din STORE dag, Martin! Klem fra mamma

Middag, valg og jobb!

N er det snart tid for middag igjen! Jeg har vrt flinkere til lage middag etter at jeg startet min nye livsstil og hopper ikke over middagen. Den planlegges nye for jeg syns det er det viktigste mltidet n om dagen. I dag blir det svinefilet, sopp/baconstuing og grnnsaker. Gleder meg til middag for i dag er jeg veldig sulten.

Etter 2 uker p min nye livsstil merker jeg stor forandring p kroppen min. Jeg har mistet 4 kg, har mer energi, huden ser friskere ut og jeg syns jeg merker det p hret ogs. Det er ikke s ddt lenger. Jeg fler meg rett og slett mye bedre enn for 2 uker siden.

Etter middag m jeg ta en tur innom skolen for stemme. Syns det er viktig bruke stemmeretten :)

S skal jeg avslutte kvelden med 4 timer p jobb :o)

Ha en fin ettermiddag og kveld, allesammen!

MIN LILLESSTER

P denne dagen for 32 r siden var jeg 7 r og 3 mnd gammel. 12 September 1979 ble jeg storesster til ei nydelig lita tulle. Jeg husker jeg syns hun var s st at jeg hadde lyst til klemme henne kjempehardt, men det kunne jeg jo ikke for da hadde hun ftt veldig vondt. Den nydelige tulla fikk navnet, Camilla.




Jeg var veldig glad i lillesstra mi nr vi var barn. Men, husker jo godt at hun var veldig plagsom til tider ogs. Hun sladret om ting jeg gjorde og forstyrret meg nr jeg ville vre alene. Jeg var vel ikke alltid like snill mot henne, stakkars. Men, jeg ville gjort alt jeg kunne for beskytte henne om noen prvde seg p noe mot henne. Det kalles SSKENKJRLIGHET

I dag fyller min kjre lillesster 32 r. GRATULERER s mye til VERDENS BESTE LILLESSTER! Jeg er s glad for at du er sstra mi og min aller beste venninne. Du har gitt meg s utrolig mye sttte og gode samtaler nr ting har vrt vanskelig. Men, du er der ogs og gleder deg sammen med meg nr ting gr bra for meg. Det er jeg utrolig takknemlig for! Og du skal vite at uansett hva som skjer s er jeg her for deg snn som du er der for meg.

Det er s mye fint jeg kunne sagt om deg, Camilla. Men, det er vanskelig finne de rette ordene. Jeg lurer mange ganger p om du virkelig aner hvor glad jeg er i deg. Du betyr ALT!

Jeg kunne nske jeg kunne ha vrt der og feiret dagen sammen med deg, men jeg hper du fr en kjempefin dag. For det fortjener du VIRKELIG!

Stor klem fra sstra di





Sster

Du er utvalgt av livets tilfeldigheter
Til bli
Elsket av meg
For evig og alltid,
Litt p tross av
Men mest p grunn av,
De mange ting
Som gjr nettopp deg
S inderlig spesiell for meg

Min nye livsstil

S er min andre uke p lavkarbo i gang. Dette begynner virkelig bli et kosthold som jeg kan leve med og jeg er sikker p at dette kan endre livsstilen min for alltid. Rart tenke p for jeg var egentlig ikke motivert i det hele tatt nr lillesstra mi fortalte at hun hadde startet med dette. Jeg flte ikke at dette var noe for meg. Men, s feil kan en ta! Samtalen med sstra mi gjorde nok mye med underbevisstheten min og plutselig var jeg VELDIG motivert til endre mine usunne matvaner. Det er jeg glad for, s TUSEN TAKK Camilla! Du reddet meg ut av en matverden som ikke var bra for meg og inn i noe nytt og spennende :)

Den frste uka mi var hard til begynne med, men den endte s mye bedre. endre livsstil er jo en stor jobb! Legge om vaner og tenke nytt. Det kan kreve mye av ei som meg det :) Men, n gr det nok lettere og lettere. Jeg har ikke vrt s opptatt av komme i det som kalles for ketose og har ikke satt meg s mye inn i det. Vet ikke om jeg er i det eller om jeg kommer dit heller, men det er ikke det som er viktigst for meg. Jeg fler meg i bedre form, har mer energi enn p det jeg kan huske og er mer kreativ i matlagingen. Det er over en uke siden jeg spiste godteri, kaker eller snacks. Jeg har kuttet ned p store mengder med brus og erstattet det med vann. Det er viktig for meg! Og det viktigste er at jeg skal finne en livsstil som passer meg og som jeg kan leve med for alltid.

Dagens middag ble kyllingsalat.

Fikk veldig skryt av denne av bde samboer og datter. Dattera mi skrapte nesten tallerkenen sin og det var morro se at hun likte det s godt. Hun er ingen storspiser og hun er 14 r s det varmet hjertet mitt at hun skrt s flt av maten. Hun sa faktisk at det var den BESTE salaten hun noen gang hadde smakt :) KJEMPEKOSELIG! Hun blir nok ikke like begeistret i morra nr det str fisk p menyen, hehe.

I kveld skal vi lage litt kveldskos. Hper disse faller i smak ogs :) Hvem sier at en ikke kan kose seg litt p en mandags kveld? ;)

Ha en fortsatt fin mandag kveld!

Lavkarbo-brd

I dag har jeg bakt mitt frste lavkarbo brd. Et brd jeg kommer til bake mye framover. S enkelt, s utrolig godt og best av alt, s sunt :)




Mmmmmmmmmm!

OPPSKRIFTEN p dette brdet

8 egg
2 ts bakepulver
1 boks creme fraiche
6 ss solsikkeolje
120 g Kruskakli
80 g linfr
100 g sesamfr
100 g solsikkekjerner

Ha eggene i en bolle. Tilsett solsikkeolje og Creme fraiche, og visp alt sammen.
Bland alt det trre sammen i en annen bolle. Hell dette s oppi bollen med det vte, rr alt sammen.
Vent med bakepulveret til slutt. Ha rren i en medium stor brdform, som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.
Stek p nederste rille i ovnen i ca 55 min avhengig av ovnen, ved180grader. Avkjl p rist.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Jeg har heldigvis kommet meg i bedre form. Ftt mye mer energi og det er utrolig godt :) I dag tidlig spratt jeg ut av senga kl 5 (kunne ligget til 5:30). Det har vrt en aktiv dag p jobb s jeg er glad energien var p TOPP!

Avocado! Mmmmmm....

I dag har jeg spist Avocado for frste gang i livet mitt. Syns det smakte veldig godt med reker, egg og majones til. S det ble dagens lunsj i dag. Overrasket over hvor mett jeg ble av 1 avocado, 1 egg, noen reker og litt majones.




Formen og energien gr veldig opp og ned, syns jeg. Blir s fort tom for energi. Syns det er litt rart for jeg fler meg ikke sulten. Heller stikk motsatt! Det er ogs veldig rart at jeg ikke har lyst p sukker lenger. S dette m jo vre veldig positivt.

Syns det er mye planlegging og innkjp som m tenkes p. Samboeren min og jeg fleipet om at det er ikke kostholdet p lavkarbo som fr deg til bli i bedre form, men all aktiviteten du m gjre for f tak i ingredienser og f mat ferdig. Tror jeg forbrenner mye kalorier p innkjp, knekking av egg, rre sammen deiger, opprydding OSV.. Hjernecellene fr ogs en god del trim ved planlegge kostholdet nye fra dag til dag J

Men, jeg gir meg ikke enda! N er skapene fylt opp av s mye fine, dyre ingredienser som jeg bare M bruke opp. Jeg skal vinne kampen om f energien min tilbake og fortsetter med nytt mot i morgen.

Gleder meg til finne senga i kveld, kjenner jeg :)

Takknemlighet

Det finnes en hukommelse
som sitter i hjernen.
En husker lenge,
en annen glemmer fort.
Det finnes et minne
med dypere rtter.
De gr til hjertet ♥
Mennesker var gode mot meg.
De srget for meg
da jeg var liten.
De fulgte meg
da jeg ble strre.
De oppmuntret meg
nr det gikk drlig.
De var glade nr jeg var glad.
Det gjorde mitt hjerte godt.
Mitt hjerte glemmer det ikke.
Hjertets hukommelse
heter takknemlighet ♥






Hvorfor lavkarbo?

Det er ikke lenge siden jeg skrev et innlegg om slanking. Jeg fokuserte litt p vre fornyd med den kroppen en har. Jeg har slitt med overvekt hele livet og klarte etter en vektoperasjon g ned 40 kg. Men, s ble jeg mer og mer glad i det ste og over en tid har vekten sneket seg oppover igjen. Flte at jeg mtte forandre kostholdet mitt og ble veldig nysgjerrig p lavkarbo dietten. Hpet er at jeg skal klare holde meg unna alt sukkeret og tenke helt nye veier i matlagingen. Og dermed f bedre helse. Fokuserer mest p helse, men hper jo at det kan ha en positiv effekt p vekten etterhvert ogs. Er veldig motivert etter ha lest mye om dette kostholdet.

S heretter vil jeg dele mine tanker og erfaringer p veien til et sunnere og bedre liv.

Min andre dag p lavkarbo diett har ikke vrt s enkel. Det har nok ikke noe med kostholdet gjre, men jeg har flt meg virkelig uvel i dag. Kvalm, svimmel og vondt i hodet. Gikk rundt og frs og flte meg varm samtidig.Ble en vond dag p jobb. Planen var ogs at jeg skulle sykle hjem som i gr. Men, en sykkeltur p 1 mil er ikke noe srlig nr jeg svidt klarte fullfre arbeidsdagen. M si det var veldig godt komme hjem og f lagt seg nedp i et par timer.

Mtte st over middagen i dag, men flte meg litt bedre p kvelden. Da sto jeg opp og bakte frokostmuffins fordi jeg var veldig sulten og hadde lyst p en god og mettende kveldsmat. Syns de muffinsene var KJEMPEGODE! Og jeg ble veldig mett. Har tenkt bruke den oppskriften og lage litt strre og flere muffins i morgen. Oppskriften p disse muffinsene fant jeg HER

Min kveldsmat som bestr av frokostmuffins, makrell i tomat, majones, agurk og tomat.

Det finnes utrolig mange fine blogger med oppskrifter og bilder om lavkarbomat. Jeg kommer til legge ut noen bilder en gang i blant, men istedetfor sette inn andres oppskrifter s vil jeg heller linke til den bloggen jeg fant det.

Frisk med lavkarbo

Min frste middag p lavkarbo :) Gleder meg til fortsette lage god mat og prve nye oppskrifter.




Flte for en forandring i kostholdet. Og dette smakte UTROLIG godt!

Hjemme hos Shagrath (Dimmu Borgir)

Dagen i gr startet helt normalt. P ettermiddagen ble jeg helt tilfeldig med min samboer p jobb. Han hadde et par leveringer fra firmaet sitt Mjsbenken i nrheten av Oslo. I bilen nedover fortalte han at vi skulle levere til en kjent person. Jeg hadde aldri hrt om Shagrath eller Dimmu Borgir fr, men ble jo litt nysgjerrig nr jeg forsto at han var frontfigur og vokalist i bandet Dimmu Borgir som er veldig kjent.

Stian Thoresen (Shagrath) Var en kjempe hyggelig fyr. Han var veldig hflig og hndhilste p oss begge nr vi kom, noe som ikke er helt vanlig at kundene vi leverer til gjr. Ettersom samboeren min mtte montere litt og jeg mtte vente p det, fant han en stol til meg s jeg kunne sette meg ned mens jeg ventet. Ikke helt vanlig det heller akkurat :) S han var en spesiell kunde p mange mter og vi syns det er veldig koselig med snne kunder, s klart!

P veien hjem mtte jeg selvsagt finne ut litt mer om denne mannen og hvor kjent han egentlig var. Var litt morsomt finne ut at han er sammen med Christina Fulton som har en snn med Nicolas Cage. Hadde jeg visst dette litt fr, s kunne jo han ftt med en hilsen til han fra meg, hehe. Det hadde nok Nicolas satt stor pris p, tenker jeg ;)



Selv om jeg ikke hadde hrt om Dimmu Borgir fr og heller ikke kommer til bli noen stor fan etter ha hrt litt p musikken dems, s var dette en svrt hyggelig og morsom opplevelse p en helt vanlig hverdag :)

Spinnvilt!



I gr hadde vi en heftig dag p TUSENFRYD med min datter og 2 av hennes venninner. Vi voksne var bare tilskuere, men det var heftig nok for meg.

Spin spider som er p bildet over er noe av det VERSTE jeg har sett! Prvde overtale jentene til st over, men uten hell! Det var forferdelig vre tilskuer under denne ferden! Jeg blir jo bare mer og mer redd nr det gjelder snne ting og det er en forferdelig vond flelse.

Jentene koste seg veldig og det er det viktigste :)







Velkommen!




pen og rlig blogger p 40 som liker skrive. Bloggen vil handle om min hverdag, min livsstil, mine tanker og meninger. Strst av alt er KJRLIGHETEN

arkiv


Februar 2013
Januar 2013
November 2012
November 2011
Oktober 2011
September 2011
August 2011
Juli 2011
Juni 2011
Mai 2011
April 2011
Mars 2011

kategorier


Blogg
Engler og hjerter
Hverdagsliv
Mat og drikke
Min helse
Min psykiske helse
Mosjon

favoritter


blogg.no
F din egen blogg!
Mental helse
Mental helse ungdom
Psykisk helse
smykker og tilbehr

designet er laget av:


Caroline Maria

TIL TOPPEN AV BLOGGEN
hits